C’est quoi ces cours de cuisine ?

Cette rubrique regroupe des petits cours pour débuter, progresser et, pourquoi pas, se perfectionner en cuisine…

Des choses toutes simples en général : Réussir une sauce de base, présenter un produit de façon originale, réaliser une panure maison, préparer une pâte à tarte…
Il vous faut quelques ingrédients + un ou plusieurs ustensiles et hop c’est parti !

A vos cuisines : testez et commentez !

cours-monder-les-tomates
Ce qu'il vous faut :

Des tomates (mûres de préférence)
+ 1 casserole et de l’eau


cours-chapelure-maison
Ce qu'il vous faut :

Du pain sec
+ 1 rouleau à pâtisserie et 1 torchon


cours-pate-a-tarte
Ce qu'il vous faut :

150 grammes de farine,
75 grammes de beurre,
5 cl d’eau tiède (soit 4,5 cuillères
à soupe bien remplies)
+ 1 saladier ou un robot


cours-brunoise-mirepoix-et-compagnie
Ce qu'il vous faut :

Des légumes
+ 1 économe, 1 couteau bien aiguisé
et 1 planche


cours-bar-au-gros-sel
Ce qu'il vous faut :

1 gros bar
2 kilos de gros sel
Thym, laurier
Citron
+ du papier aluminium


cours-base-vinaigrette
Ce qu'il vous faut :

1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d’huile
Sel et poivre
+ 1 saladier et 1 cuillère à soupe


cours-mangue-herisson
Ce qu'il vous faut :

Des mangues
+ 1 bon couteau


cours-tagliatelle-courgette
Ce qu'il vous faut :

Des petites courgettes
+ 1 épluche légumes à lames pivotantes


Tous nos cours de cuisine

Découvrez notre liste complète de cours. Choisissez et testez…
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